О пользе травяных чаев
В 2021 году Сбермаркет совместно с популярным брендом черного и зеленого чая провели опрос среди россиян. Оказалось, что фруктовый и травяной чай выбирают всего 8% респондентов. Чаще всего из напитков наши соотечественники пьют кофе - 64%, в 54% случаев отдают предпочтение заграничному чайному листу. Такая статистика огорчает, ведь именно в травяных чаях содержится больше всего полезных веществ.
Испокон веков на Руси употребляли настои различных трав. Стандартный рецепт был таков - листья и стебли растения заливали кипятком, настаивали, добавляли мед и с удовольствием пили. Самыми распространенными были цветы липы, мята, шалфей, листья ягод - черники, смородины, вишни. Использовали и плоды: боярышника, шиповника, облепихи. Чаи с добавлением протертых ягод и меда утоляли не только жажду, но и голод. Ромашка, душица, зверобой были в особом почете у наших предков. С помощью различных фитосборов тогдашние лекари ( чаще всего их называли травниками) избавляли народ от различных хворей.
С помощью трав можно урегулировать конкретную проблему - избавиться от бессонницы либо, наоборот, взбодриться, улучшить работу ЖКТ, помочь организму справиться с ОРВИ и прочее. Популярность кофе и чая же скорее связана с успешными маркетинговыми технологиями, чем с реальной пользой или вкусовыми предпочтениями населения.
Возьмем для примера шалфей - траву здоровья, как называли его наши предки. Благодаря своему богатому витаминному составу - содержит витамины А, Е, К, С и ряд витаминов группы В - он используется для лечения широкого спектра заболеваний. Активно применяется при заболеваниях ЛОР-органов, для заживления кожных покровов и слизистой, а также при язвах и гастрите. Помимо витаминов в травах содержатся и минералы, в шалфее это кальций, цинк, магний, калий.
Знания о пользе трав собирались столетиями. Сейчас это целая индустрия с доказанной эффективностью. В сложных случаях фитопрепараты назначаются в качестве дополнительного лечения либо основного при легком течении болезни. Чаи также часто используются в качестве профилактики многих заболеваний. Выбрать ароматный полезный травяной чай можно здесь.
